راه اندازی ساندویچ فروشی/ سری اول

چگونه یک ساندویچ فروشی راه اندازی کنیم

ساندویچ فروشی ها یک روش عالی برای به اشتراک گذاشتن عشق شما به غذا با جامعه شما است ، اما به کار بردن توپ ممکن است مشکل باشد. مهم است که قبل از ورود به صنعت رستوران داری کاملاً آماده باشید ، مخصوصاً اگر قصد دارید کار خود را از ابتدا بسازید. اگرچه یک فروشگاه ساندویچ فروشی موفق می تواند منبع مالی خوبی باشد ، اما با این وجود ممکن است ده ها هزار دلار هزینه داشته باشد تا تجارت جدید شما از زمین خارج شود. با آماده سازی و برنامه ریزی مناسب ، هنگامی که ساندویچ فروشی جدید خود را باز می کنید می توانید بهترین پا را جلو بگذارید!

روش

1

گذاشتن مقدمات اساسی

تصویری با عنوان یک فروشگاه ساندویچ باز کنید مرحله 1

1

برای ساندویچ فروشی خود یک جایگاه انتخاب کنید. به روش هایی فکر کنید که چگونه می توانید تجارت بالقوه خود را از سایر امتیازات و فروشگاه های جامعه خود جدا کنید. به صورت آنلاین بررسی کنید تا ببینید چه نوع مغازه هایی از قبل در منطقه شما باز است ، زیرا این امر به شما کمک می کند جایگاه احتمالی خود را محدود کنید. از آنجا که این کار شغل تمام وقت شما خواهد بود ، سعی کنید جایگاهی را انتخاب کنید که واقعاً دوست دارید. [1]

به عنوان مثال ، اگر فروشگاه های فرعی زیادی در منطقه شما وجود داشته باشد ، ممکن است بخواهید به فروش کلوپ ها یا ساندویچ های سبک غذا بپردازید.

اگر نمی خواهید از ابتدا شروع کنید ، یک فروشگاه حق رای دادن خریداری کنید. توجه داشته باشید که برخی از ساندویچ های زنجیره ای بزرگ به کارآفرینان این امکان را می دهد تا فروشگاه های شخصی را خریداری کنند. خرید یک فروشگاه از یک زنجیره مستقر به خلاص شدن از شر برخی زنگ ها و سوت های قانونی کمک می کند ، اما هنوز هم یک سرمایه بزرگ است. هزینه های امتیازات رایج را مقایسه کنید تا ببینید آیا این گزینه واقع بینانه ای برای اهداف تجاری شما است یا خیر. [2]

هزینه مالکیت و اداره برخی از فروشگاه های حق رای دادن چند صد هزار دلار هزینه دارد که هزینه آن بیشتر از شروع تجارت شخصی شما از ابتدا است.

به عنوان مثال ، راه اندازی فروشگاه Subway حداقل 84000 دلار و برای راه اندازی فروشگاه ساندویچ های جیمی جان Gourmet بیش از 325،000 دلار هزینه دارد. [3]

تصویری با عنوان یک فروشگاه ساندویچ باز کنید مرحله 3

3

اگر نمی خواهید با یک شرکت بزرگ کار کنید ، یک ساندویچ فروشی مستقل را باز کنید. درآمد خود را در چند سال گذشته ، از جمله صورتحساب هایی که باید پرداخت کنید ، مانند اجاره ، بررسی کنید. به خاطر داشته باشید که برای راه اندازی ساندویچ فروشی شخصی خود به حدود 60،000 دلار دلار نیاز خواهید داشت ، در حالی که هنوز پول کافی برای پرداخت قبض های عادی خود را دارید. به این فکر کنید که چقدر می خواهید برای بیرون انداختن مغازه خود به خطر بیفتید یا اگر درخواست یک وام کلان را ندارید. [4]

اگر می خواهید پس انداز کنید ، می توانید دوستان یا اعضای خانواده علاقه مند خود را پیدا کنید تا در راه اندازی مشاغل شخصی خود به شما بپیوندند.

تصویری با عنوان یک فروشگاه ساندویچ باز کنید مرحله 4

4

مکانی را برای مغازه خود بخرید یا اجاره کنید که رفت و آمد زیادی در پا داشته باشد. با اجاره نامه های آزاد در دسترس ، مانند مراکز خرید یا مراکز خرید نواری ، منطقه محلی خود را جستجو کنید. به طور خاص به دنبال مناطقی باشید که در معرض دید زیاد و ترافیک پا هستند ، زیرا این امر به شما کمک می کند سود بیشتری کسب کنید. در حالت ایده آل ، به دنبال فضاهای خالی باشید که در نزدیکی ایستگاه های قطار ، فرودگاه ها یا سایر مناطق شلوغ باشد که در آن تعداد زیادی از افراد در آنجا فرز خواهند کرد.

اگر مکانی را در وسط هیچ کجا انتخاب کنید ، آنقدر پول در نمی آورید.

5

اگر فروشگاه حق رای دادن را باز نمی کنید ، نامی برای فروشگاه خود انتخاب کنید. به نام فروشگاه خود چیزی ساده اما گیرا را در نظر بگیرید ، بنابراین مشتریان دقیقاً می دانند چه انتظاری باید داشته باشند. با کنایه بازی کنید یا به جای آن از کلمات استفاده کنید. لیستی از ایده های مختلف نام را تهیه کنید تا زمانی که ایده ای را پیدا کنید که واقعاً دوست دارید! [6]

به عنوان مثال ، می توانید نام فروشگاه خود را "Denise’s Deli" یا "Fresh Meats، Eats، and Treats" بگذارید.

هنگامی که به یک نام تجاری فکر می کنید ، نام را ثبت یا علامت تجاری کنید تا نام شما از نظر قانونی محافظت شود.

یک طرح کسب و کار بنویسید تا جزئیات مغازه شما را جلب کند. کمی وقت بگذارید تا کارهای خوب خود را بنویسید ، مانند توصیف ساندویچ فروشی و تجزیه و تحلیل صنعت. جزئیات کامل نحوه برنامه ریزی برای راه اندازی و اداره فروشگاه خود را تهیه کنید ، بنابراین سرمایه گذاران بالقوه می توانند در مورد آنچه که می خواهید انجام دهید ایده بگیرند. [7]

به طور کلی ، یک طرح تجاری با خلاصه ای اجرایی شروع می شود ، سپس شامل شرح شرکت ، تجزیه و تحلیل بازار ، ساختار سازمانی ، بخشی در مورد محصولات و خدمات ، بحث در مورد بازاریابی و فروش ، درخواست های بودجه و یک پیوست است.

برای اطمینان از عدم خطا ، سند خود را دوباره بررسی کنید.

درخواست بودجه شما باید شامل همه مواردی باشد که برای ادامه کار فروشگاه خود نیاز دارید. این شامل مواردی مانند لوازم صنعتی ، کابینت ، لباس فرم ، لوازم کاغذی ، لیوان ، وسایل آماده سازی غذا ، نان ، گوشت ، مواد زائد ، دستمزد کارمندان و موارد دیگ2

در صورت لزوم به بانک محلی خود مراجعه کرده و درخواست وام کنید. قرار ملاقات بگذارید یا نامه ای به بانک ارسال کنید تا بتوانید وام رسمی کسب و کار را درخواست کنید. برنامه تجاری خود را همراه با پیش بینی های مالی مورد انتظار خود و برگه ای درج كنید كه هزینه های پیش بینی شده شماست. برنامه های خود را در مورد فروشگاه ساندویچ با جزئیات توضیح دهید تا بانکدار نظر شما را جلب کند. [8]

اگر بانک پیشنهاد شما را رد کرد ناامید نشوید. شما همیشه می توانید با سرمایه گذاران مستقل ارتباط برقرار کنید ، یا از یک وب سایت جمع آوری کمک مالی برای جمع آوری پول برای فروشگاه خود استفاده کنید!

تصویری با عنوان یک فروشگاه ساندویچ باز کنید مرحله 8

3

فروشگاه خود را به عنوان یک تجارت قانونی از طریق یک نماینده ثبت شده تأسیس کنید. با یک نماینده ثبت شده یا شخصی که می تواند تمام اسناد قانونی لازم را برای درخواست شما بدست آورید ، تماس بگیرید. در حالی که نیازی به استفاده از نماینده ثبت شده برای این بخش از فرآیند نیست ، اما انجام این کار می تواند باعث صرفه جویی در وقت شما و کاهش فشار شود. قبل از اینکه درخواست خود را ارسال کنید ، تصمیم بگیرید که آیا می خواهید LLC ، شرکت سهامی یا شرکت سهامی محدود باشید. [9]

LLC احتمالاً بهترین گزینه برای مشاغل کوچک است ، مانند یک ساندویچ فروشی که خودتان افتتاح می کنید. اگر در حال گشودن فروشگاه خود با شخص دیگری هستید ، به جای آن ثبت نام به عنوان مشارکت محدود در نظر بگیرید.

اگر در حال ثبت نام به عنوان LLC هستید ، باید سازمان های مختلف و همچنین توافق نامه عملیاتی LLC را ارائه دهید. اگر به عنوان مشارکت محدود ثبت نام می کنید ، به یک گواهینامه رسمی و یک توافق نامه کتبی نیاز دارید.

تصویری با عنوان یک فروشگاه ساندویچ باز کنید مرحله 9

4

تجارت خود را ثبت کنید تا بتوانید مالیات مناسب را پرداخت کنید. برای درخواست شماره شناسایی کارفرما (EIN) از یک وب سایت دولتی استفاده کنید ، این امکان را برای شما فراهم می کند تا مالیات پرداخت کرده و مجوز لازم را برای اداره فروشگاه خود دریافت کنید. شما باید شماره شناسنامه مالیاتی فدرال و ایالتی را دریافت کنید ، بنابراین می توانید تمام تعهدات قانونی لازم را انجام دهید. [10]

وب سایت های منطقه خود را دوباره بررسی کنید تا ببینید به چه نوع شماره شناسه مالیاتی نیاز دارید.

کشورهای مختلف سیاست های متفاوتی برای راه اندازی مشاغل جدید دارند. برای دریافت اطلاعات بیشتر ، برای کسب اطلاعات بیشتر به وب سایت کشور یا منطقه خود مراجعه کنید. است.

5

مجوزها و مجوزهای لازم را برای منطقه خود دریافت کنید. وب سایت دولت خود را بررسی کنید تا ببینید چه نوع مجوز و مجوز برای منطقه خود نیاز دارید. بسته به منطقه ، ممکن است لازم باشد علاوه بر مجوز تجارت عادی ، نوع خاصی از پروانه را نیز دریافت کنید. علاوه بر این ، به نیازهای ایالت یا منطقه خود سر بزنید تا ببینید آیا به مجوزها یا مجوزهای محلی نیاز دارید یا خیر. بدون داشتن پروانه کسب نمی توانید حساب بانکی مشاغل دریافت کنید. [11]

ایالت یا منطقه محلی شما احتمالاً مجوزها و مجوزهای خاص تری دارد که باید برای آنها درخواست کنید. به عنوان مثال ، باید مجوز فروشنده موقت را دریافت کنید که در نهایت به اجازه فروشنده ایالت یا منطقه ای که در آن هستید تبدیل خواهد شد. [12]

به عنوان مثال ، اگر قصد فروش کولرهای آبجو یا شراب را در فروشگاه ساندویچ خود دارید ، به مجوز الکل جداگانه نیاز خواهید داشت.

اگر قصد دارید در فروشگاه خود موسیقی پخش کنید ، به مجوز موسیقی نیاز دارید. [13]

برخی از وب سایت های دولتی به شما کمک می کنند تا پروسه مجوز خاصی را طی کنید. [14]

تصویری با عنوان یک فروشگاه ساندویچ باز کنید مرحله 11

6

یک حساب شارژ بانکی و شارژی جداگانه برای فروشگاه خود ایجاد کنید. پس از دریافت EIN رسمی خود به دنبال بانک های مختلف باشید. به دنبال بانک هایی باشید که نرخ تخفیف و کارمزد پایین را به همراه نرخ بهره مناسب ارائه می دهند. ممکن است برخی از بانک ها پیشنهادات یا تبلیغات ویژه ای برای مشتریان جدید داشته باشند ، بنابراین ممکن است از مزایای اضافی بهره مند شوید. برای راه اندازی رسمی حساب ، EIN ، پروانه کسب ، اسناد تشکیل و هرگونه قرارداد مالکیت را به همراه داشته باشید. [15]

یک حساب بانکی جداگانه شما را از پرداخت هزینه های تجارت از جیب خود محافظت می کند.

برای فروشگاه خود گواهی اشغال (CO) بگیرید. اگر فضایی را برای مغازه ساندویچ فروشی خود اجاره می کنید با صاحبخانه خود صحبت کنید. از آنجا که صاحب ملک صاحب ملک واقعی است ، آنها به شما CO می دهند تا ثابت کند که در آنجا کسب و کار خود را راه اندازی می کنید. اگر ساختمانی دارید که ساندویچ فروشی شما در آن است ، با اعضای دولت محلی خود صحبت کنید تا CO خود را تهیه کنید. [16]

قبل از دریافت گواهینامه ، فروشگاه شما باید به روز باشد.

برای تهیه CO خود باید هزینه پرداخت کنید که هزینه آن می تواند چند صد دلار باشد. در برخی مناطق ، برای رعایت برخی از قوانین ساختمانی نیز مجبور به پرداخت هزینه اضافی هستید. [17]

تصویری با عنوان یک فروشگاه ساندویچ باز کنید مرحله 13

8

برای محافظت از مغازه خود بیمه نامه کسب و کار تهیه کنید. انواع مختلف بیمه تجارت را با یکدیگر مقایسه کنید و به این فکر کنید که به کدام نوع بیشتر احتیاج دارید. بیمه مسئولیت عمومی می تواند شما را در برابر مسائل کلی تر مانند دعاوی حقوقی و جراحات محافظت کند ، در حالی که بیمه املاک تجاری فروشگاه ساندویچ شما را از خساراتی مانند آتش سوزی یا جاری شدن سیل تحت پوشش قرار می دهد. هنگامی که آماده تعهد به تعهد بیمه نامه هستید ، با یک نماینده بیمه تجارت تماس بگیرید. [18]

هنگامی که ساندویچ فروشی شما از زمین خارج شد ، ممکن است بخواهید سیاست های خود را طی چند سال آینده دوباره بررسی کنید.

انتخاب یک منو

تصویری با عنوان یک فروشگاه ساندویچ باز کنید مرحله 14

1

چند ساندویچ کلاسیک متناسب با جای شما ارائه دهید. در مورد ساندویچ هایی که بسیاری از مردم از آن لذت می برند و در تم فروشگاه ساندویچ شما قرار می گیرند ، فکر کنید. گزینه های طوفان فکری که طیف گسترده ای از مشتریان را جذب خواهد کرد ، مانند زیر تن ماهی یا ساندویچ سرد. [19]

به عنوان مثال ، اگر غذاهای حلال ارائه می دهید ، می توانید انواع مختلف ساندویچ فلافل را تهیه کنید. اگر ساندویچ های وگان ارائه می دهید ، غذایی را با سبزیجات ، توفو و سایر پروتئین های تهیه شده از منابع طبیعی ارائه دهید.

شاید بخواهید به ساندویچ فروشی های همسایه سر بزنید و ببینید چه نوع غذایی را می فروشند. با این حال ، توجه داشته باشید که برخی از حق رای دادن های بزرگتر ممکن است دارای ساندویچ ها و دستورالعمل هایی با مارک تجاری باشند که نمی توانید در مغازه خود بفروشید یا استفاده کنید.

تصویری با عنوان یک فروشگاه ساندویچ باز کنید مرحله 15

2

از ساندویچ هایی استفاده کنید که رژیم های غذایی و سبک های مختلف غذایی را برآورده می کنند. انواع مختلف مشتریانی که از فروشگاه شما بازدید می کنند را تصور کنید. در حالی که برخی از بازدید کنندگان از ساندویچ های گوشتی لذت می برند ، مشتریان دیگر ممکن است گیاهخوار یا گیاهخوار باشند یا آلرژی و عدم تحمل خاصی داشته باشند. گزینه های غنی از سبزیجات را به همراه سایر غذاهایی که رژیم های غذایی متنوعی را تهیه می کنند ، به منوهای خود اضافه کنید. [20]

به عنوان مثال ، ممکن است بخواهید گزینه های کوشر و حلال مانند گوشت گاو را در فهرست خود ارائه دهید.

همچنین ممکن است بخواهید نان بدون گلوتن در دست داشته باشید.

تصویری با عنوان یک فروشگاه ساندویچ باز کنید مرحله 16

3

مواد افزودنی و سس های مختلف ارائه دهید تا افراد بتوانند ساندویچ های خود را سفارشی کنند. به برخی مواد پرطرفدار محبوب که مردم دوست دارند به ساندویچ های خود اضافه کنند ، مانند سبزیجات تازه ، پنیر ، گوآکامول و موارد دیگر فکر کنید. یک میله یا ویترین درست کنید که در آن مشتریان بتوانند مواد پر کننده و سس های مختلف را انتخاب و انتخاب کنند ، که واقعاً می توانند ساندویچ را شخصی کنند. [21]

به عنوان مثال ، می توانید سس مایو ، سرکه ، خردل عسل و سس کباب به عنوان سس های ممکن ارائه دهید.

می توانید گوجه فرنگی ، کاهو ، پیاز ، اسفناج ، فلفل ژاپنی و سایر سبزیجات در دسترس داشته باشید.